{"id":51323,"date":"2026-02-27T15:11:28","date_gmt":"2026-02-27T20:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/?p=51323"},"modified":"2026-02-27T15:11:30","modified_gmt":"2026-02-27T20:11:30","slug":"solicitud-de-servicio-de-capacitacion-del-modulo-iii-tecnicas-y-estandares-del-uso-de-la-leche-y-estandares-sca-de-latte-art-en-el-marco-del-proyecto-capacitacion-para-la-insercion-laboral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/2026\/02\/27\/solicitud-de-servicio-de-capacitacion-del-modulo-iii-tecnicas-y-estandares-del-uso-de-la-leche-y-estandares-sca-de-latte-art-en-el-marco-del-proyecto-capacitacion-para-la-insercion-laboral\/","title":{"rendered":"SOLICITUD DE SERVICIO DE CAPACITACI\u00d3N DEL M\u00d3DULO III. T\u00c9CNICAS Y EST\u00c1NDARES DEL USO DE LA LECHE Y EST\u00c1NDARES SCA DE LATTE ART; EN EL MARCO DEL PROYECTO \u201cCAPACITACI\u00d3N PARA LA INSERCI\u00d3N LABORAL DE BARISTAS CERTIFICADOS EN CAFETER\u00cdAS EN EL DEPARTAMENTO DE LIMA\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\"><strong>CENTRAL DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE CAF\u00c9 Y CACAO DEL PER\u00da<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><strong>SOLICITUD DE SERVICIO DE CAPACITACI\u00d3N DEL M\u00d3DULO III. T\u00c9CNICAS Y EST\u00c1NDARES DEL USO DE LA LECHE Y EST\u00c1NDARES SCA DE LATTE ART; EN EL MARCO DEL PROYECTO \u201cCAPACITACI\u00d3N PARA LA INSERCI\u00d3N LABORAL DE BARISTAS CERTIFICADOS EN CAFETER\u00cdAS EN EL DEPARTAMENTO DE LIMA\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>OBJETIVOS DE LA CONSULTOR\u00cdA<\/strong><br>Seleccionar a (01) instructor, que re\u00fana los requisitos indicados en el presente TDR, para facilitar el M\u00f3dulo III. T\u00e9cnicas y est\u00e1ndares del uso de la leche y est\u00e1ndares SCA de Latte Art, del Programa de formaci\u00f3n barista profesional, en la ciudad de Lima, regi\u00f3n Lima.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>REQUERIMIENTOS M\u00cdNIMOS DE LA CONSULTOR\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Desarrollar cinco cursos modulares con un total de 200 horas acad\u00e9micas de capacitaci\u00f3n efectiva en la modalidad presencial (30% teor\u00eda y 50% pr\u00e1ctica), seg\u00fan la malla curricular y contenidos.<\/li>\n\n\n\n<li>Presentar y preparar un plan de capacitaci\u00f3n y ruta metodol\u00f3gica de clases por d\u00eda, las evaluaciones de entrada, salida y desempe\u00f1o, las pr\u00e1cticas y la lista de requerimiento de materiales, suministros e insumos, para el desarrollo del curso en la modalidad presencial.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Facilitar bajo el enfoque por competencias, desarrollar los contenidos tem\u00e1ticos y el dictado de clases con una duraci\u00f3n total de 40 horas acad\u00e9micas por m\u00f3dulo.<\/li>\n\n\n\n<li>Preparar el material metodol\u00f3gico, hojas de trabajo, formatos y evaluaci\u00f3n de entrada, salida y de desempe\u00f1o para los participantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Apoyar en la preparaci\u00f3n, organizaci\u00f3n log\u00edstica y revisi\u00f3n de equipos de laboratorio para el correcto desarrollo del curso.<\/li>\n\n\n\n<li>Elaborar y presentar en virtual, un informe t\u00e9cnico final del servicio realizado. Adjuntar fuentes de verificaci\u00f3n, fotos, resultados de evaluaci\u00f3n de caf\u00e9, PPT y otros.<\/li>\n\n\n\n<li>El plazo para la entrega del informe es como m\u00e1ximo de tres (05) d\u00edas, luego de realizar los cursos, correspondientes al m\u00f3dulo III.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/2019\/04\/24\/metodologias-de-capacitacion-para-poblaciones-rurales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\" https:\/\/www.redinfor.com.pe\/Avisos\/MCPR\/MCPR_advisor.jpg \"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>PERFIL PROFESIONAL<\/strong><br>Persona natural o jur\u00eddica con RUC activo. Para el caso de personas jur\u00eddicas, deseable contar con al menos un profesional que cumpla de forma obligatoria con los siguientes requisitos:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Perfil profesional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Contar con estudios en barismo profesional o con certificaci\u00f3n internacional m\u00ednima como Barista Skills &#8211; Nivel Fundamentos y Nivel Intermedio por la Specialty Coffee Association (SCA).<\/li>\n\n\n\n<li>Contar con capacitaci\u00f3n o especializaci\u00f3n en cata, tostado o afines a la industria del caf\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>De preferencia contar con experiencia en la gesti\u00f3n o administraci\u00f3n de negocios o empresas dedicados al comercio de caf\u00e9, principalmente en el rubro de cafeter\u00edas o tostadur\u00edas de especialidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Experiencia en capacitaci\u00f3n \/ facilitaci\u00f3n de al menos 02 cursos y\/o talleres para el entrenamiento y formaci\u00f3n de baristas, tostadores, catadores o afines a la industria del caf\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Deseable manejo del enfoque por competencias y metodolog\u00edas agiles para el entrenamiento baristas.<\/li>\n\n\n\n<li>Abstenerse las personas que no cumplan los requisitos.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00ba de plazas: uno (01), un facilitador.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:30px\"><strong><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/10Qp-Pdcs9wWtpjnxpnfZxvVWgc_KGuH8\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">VER T\u00c9RMINOS DE REFERENCIA<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los interesados que cumplen los requisitos pueden enviar su C.V. documentado y Propuesta T\u00e9cnica &#8211; Econ\u00f3mica, consignando en asunto <strong>INSTRUCTOR BARISTA M\u00d3DULO 3 <\/strong>a la siguiente direcci\u00f3n electr\u00f3nica: <strong><a href=\"mailto:convocatorias@centralcafeycacao.org\">convocatorias@centralcafeycacao.org<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/www.patreon.com\/collection\/1613232\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\" https:\/\/redinfor.com.pe\/Avisos\/PATREON\/COM_advisor_large.jpg \"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CENTRAL DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE CAF\u00c9 Y CACAO DEL PER\u00da SOLICITUD DE SERVICIO DE CAPACITACI\u00d3N DEL M\u00d3DULO III. 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