{"id":54712,"date":"2026-07-02T14:02:20","date_gmt":"2026-07-02T19:02:20","guid":{"rendered":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/?p=54712"},"modified":"2026-07-02T14:02:22","modified_gmt":"2026-07-02T19:02:22","slug":"bolivia-consultoria-especializada-en-gastronomia-sostenible-con-enfoque-en-sistemas-alimentarios-sostenibles-y-patrimonio-alimentario-para-la-puesta-en-valor-de-productos-del-bosque-chiquitano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/2026\/07\/02\/bolivia-consultoria-especializada-en-gastronomia-sostenible-con-enfoque-en-sistemas-alimentarios-sostenibles-y-patrimonio-alimentario-para-la-puesta-en-valor-de-productos-del-bosque-chiquitano\/","title":{"rendered":"[BOLIVIA] CONSULTOR\u00cdA ESPECIALIZADA EN GASTRONOM\u00cdA SOSTENIBLE CON ENFOQUE EN SISTEMAS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES Y PATRIMONIO ALIMENTARIO PARA LA PUESTA EN VALOR DE PRODUCTOS DEL BOSQUE CHIQUITANO"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Objetivo de la consultor\u00eda\u00a0\u00a0<\/strong><br>Dise\u00f1ar, facilitar y sistematizar procesos de en gastronom\u00eda sostenible, con enfoque en\u00a0 sistemas alimentarios sostenibles y patrimonio alimentario, orientados a la puesta en valor de\u00a0 productos del bosque chiquitano y a la generaci\u00f3n de insumos t\u00e9cnicos y comunicacionales\u00a0 que contribuyan a la dinamizaci\u00f3n de sus cadenas de valor, en el marco del proyecto.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Perfil del(la) consultor(a)&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Formaci\u00f3n profesional o trayectoria demostrable en gastronom\u00eda, sistemas alimentarios,\u00a0 patrimonio alimentario, ciencias sociales, alimentos, desarrollo territorial o \u00e1reas afines.<\/li>\n\n\n\n<li>Al menos cinco a\u00f1os de experiencia en dise\u00f1o, facilitaci\u00f3n o sistematizaci\u00f3n de procesos\u00a0 gastron\u00f3micos, alimentarios, culturales o territoriales.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Experiencia en trabajo con productos de la biodiversidad, productos del bosque, cadenas\u00a0 de valor, consumo responsable o iniciativas vinculadas a conservaci\u00f3n y desarrollo\u00a0 sostenible.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Experiencia en elaboraci\u00f3n de contenidos culinarios, fichas, recetarios, publicaciones, sistematizaciones o materiales t\u00e9cnico-comunicacionales para p\u00fablicos diversos.<\/li>\n\n\n\n<li>Capacidad de facilitaci\u00f3n con actores diversos, metodolog\u00edas participativas, enfoque\u00a0 intercultural y habilidades s\u00f3lidas de redacci\u00f3n y s\u00edntesis.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:30px\"><strong><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1XJdXvPYZIPQcRd9bbR4jEIrwsznB4eok\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">VER T\u00c9RMINOS DE REFERENCIA<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Las postulaciones se recibir\u00e1n hasta el domingo 12 de julio de 2026 a la direcci\u00f3n de correo:\u00a0 <a href=\"mailto:contrataciones@fan-bo.org\">contrataciones@fan-bo.org<\/a> \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/2019\/04\/24\/sistematizacion-de-experiencias-de-programas-y-proyectos-sociales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\" https:\/\/redinfor.com.pe\/Avisos\/SEPPS\/SEPPS_advisor_large.jpg \"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Objetivo de la consultor\u00eda\u00a0\u00a0Dise\u00f1ar, facilitar y sistematizar procesos de en gastronom\u00eda sostenible, con enfoque en\u00a0 sistemas alimentarios sostenibles y patrimonio alimentario, orientados a la puesta en valor de\u00a0 productos del&hellip; 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