{"id":56496,"date":"2026-09-23T19:20:40","date_gmt":"2026-09-24T00:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/?p=56496"},"modified":"2026-09-23T19:20:43","modified_gmt":"2026-09-24T00:20:43","slug":"peru-convocatoria-de-catador-lider-para-el-servicio-de-catacion-de-muestras-de-lotes-de-cafes-especiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/2026\/09\/23\/peru-convocatoria-de-catador-lider-para-el-servicio-de-catacion-de-muestras-de-lotes-de-cafes-especiales\/","title":{"rendered":"[PER\u00da] CONVOCATORIA DE CATADOR L\u00cdDER PARA EL SERVICIO DE CATACION DE MUESTRAS DE LOTES DE CAF\u00c9S ESPECIALES"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>CENTRAL DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE CAF\u00c9 Y CACAO DEL PER\u00da<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>[PER\u00da] CONVOCATORIA DE CATADOR L\u00cdDER PARA EL<\/strong> <strong>SERVICIO DE CATACION DE MUESTRAS DE LOTES DE CAF\u00c9S ESPECIALES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size wp-block-paragraph\"><strong>PARA LA ACTIVIDAD 3.2.1, ETAPA DE SELECCI\u00d3N DE LOTES, EN LA PARTIDA PRESUPUESTAL 3.2.1.1 CONTRATO DE CATADORES, EN EL MARCO DEL PROYECTO C2410 &#8211;<\/strong> <strong>\u201cPROYECTO INCREMENTO DE INGRESOS FORMALES DE LOS ASOCIADOS DE COOPERATIVAS AGRARIAS PRODUCTORAS DE CAF\u00c9 DE EXCELENCIA EN EL DEPARTAMENTO DE JUN\u00cdN\u201d<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>OBJETIVOS DE LA CONSULTOR\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Contratar (01) Juez l\u00edder para el servicio de evaluaci\u00f3n sensorial (catacion) de 17 muestras de caf\u00e9 de productores que entregaron sus micro lotes al concurso de calidad previa a la subasta electr\u00f3nica.<\/li>\n\n\n\n<li>Sistematizaci\u00f3n de resultados sensorial de muestras de caf\u00e9 por orden de m\u00e9rito.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>METODOLOG\u00cdA DE TRABAJO<\/strong><br>Evaluaci\u00f3n sensorial de 17 muestras de caf\u00e9 de productores que entregaron micro lotes de caf\u00e9s especiales al concurso, bajo las siguientes consideraciones metodol\u00f3gicas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para el an\u00e1lisis sensorial: Con la participaci\u00f3n de 02 catadores adicionales, Evaluar la Fragancia, Sabor, Sabor residual, Acidez, Cuerpo, Balance, Uniformidad, Taza limpia, Dulzura y Puntaje del catador, y Descripci\u00f3n del perfil de taza.<\/li>\n\n\n\n<li>Elaborar y presentar un informe t\u00e9cnico final (cualitativo y cuantitativo), de los resultados de evaluaci\u00f3n procesados y sistematizados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El plazo para desarrollar el servicio ser\u00e1n de 20 d\u00edas calendario a partir de la fecha de firmado el contrato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PRODUCTOS ENTREGABLES<\/strong><br>Presentaci\u00f3n de un informe t\u00e9cnico final detallado (cualitativo y cuantitativo) de los resultados de la evaluaci\u00f3n sensorial de las 17 muestras, procesados y sistematizados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PERFIL PROFESIONAL<\/strong><br>Se necesita que el consultor catador lider cuente con los siguientes requisitos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Persona natural o jur\u00eddica con RUC activo.<\/li>\n\n\n\n<li>Con certificaci\u00f3n internacional como catador Q-Grader vigente.<\/li>\n\n\n\n<li>Con experiencia m\u00ednima de tres a\u00f1os como catador Q-Grader, y an\u00e1lisis de resultados en control de calidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Experiencia de haber sido juez evaluador en concursos nacionales o internacionales de calidad de caf\u00e9, al menos una vez.<\/li>\n\n\n\n<li>Con experiencia de haber trabajado en organizaciones de productores.<\/li>\n\n\n\n<li>Experiencia de haber realizado al menos tres capacitaciones o talleres de control de calidad y muestreo para concursos de caf\u00e9s especiales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:30px\"><strong><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/14jh_SKWhaFOgaKbIvl1opJKTXFX70nv1\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">VER T\u00c9RMINOS DE REFERENCIA<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CRONOGRAMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Publicaci\u00f3n del TDR&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td><td>23 al 27 de setiembre de 2026<\/td><\/tr><tr><td>Recepci\u00f3n de documentos C.V. Propuesta T\u00e9cnica- Econ\u00f3mica y dj<\/td><td>Hasta el 27 de setiembre de 2026<\/td><\/tr><tr><td>Entrevistas a preseleccionados (as)<\/td><td>28 de setiembre de 2026<\/td><\/tr><tr><td>Selecci\u00f3n de Catador(a) Q-Graders<\/td><td>28 de setiembre de 2026<\/td><\/tr><tr><td>Comunicado al seleccionado\/a&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/td><td>28 de setiembre de 2026<\/td><\/tr><tr><td>Firma de Contrato<\/td><td>30 de setiembre de 2026<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los interesados que cumplen los requisitos pueden enviar su C.V. documentado y Propuesta T\u00e9cnica \u2013 Econ\u00f3mica y dj, consignando en asunto <strong>CATADOR LIDER &#8211; CONCURSO CAFE<\/strong>a la siguiente direcci\u00f3n electr\u00f3nica: <strong><a href=\"mailto:convocatorias@centralcafeycacao.org\">convocatorias@centralcafeycacao.org<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/wa.me\/51975397539?text=Hola%2C%20estoy%20interesado%20en%20la%20Nissan%20Qashqai.%20%C2%BFPodr%C3%ADa%20darme%20m%C3%A1s%20informaci%C3%B3n%3F\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\" https:\/\/redinfor.com.pe\/Avisos\/PLATAFORMA\/Qashqai_banner_large.jpg \"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CENTRAL DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE CAF\u00c9 Y CACAO DEL PER\u00da [PER\u00da] CONVOCATORIA DE CATADOR L\u00cdDER PARA EL SERVICIO DE CATACION DE MUESTRAS DE LOTES DE CAF\u00c9S ESPECIALES PARA LA&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8798,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[406],"tags":[228,1273,2670,1182,2622,1193,66,145,2912,2669,639],"class_list":["post-56496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-convoca_pub","tag-analisis","tag-cafes","tag-catacion","tag-catador","tag-central-cafe-y-cacao","tag-especiales","tag-evaluacion","tag-lider","tag-muestras","tag-sensorial","tag-servicio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56496"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56497,"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56496\/revisions\/56497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redinfor.com.pe\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}